Doté d’un bar, d’un restaurant, d’un barbecue et d’un salon commun, l’hôtel la grillade propose des hébergements tels que des chambres familiales à Briare. Il assure des services d’étage et de prêt de vélos. Des animations sont organisées en soirée. Offrant une vue sur le jardin, toutes les chambres disposent d’une terrasse donnant sur la ville et d’une armoire. Leur salle de bains privative est pourvue d’une douche et d’articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner continental est servi tous les matins sur place. Une terrasse est également à votre disposition. L’hôtel la grillade se trouve à 1,2 km de l'aqueduc de Briare.